3 najbolje Rume na svijetu

Zašto više nikada nećete naručiti Bacardi.

U redu ... Da, odrastao sam u Europi i da, rum nije bio široko dostupan na Starom kontinentu. U slučaju da niste znali: rum se pravi od šećerne trske, koja raste samo na tropskim klimama, kao što je prikazano na ovoj svjetskoj proizvodnoj karti:

U Europi se ne događa puno šećerne trske (foto kredit: wikimedia.org).

Međutim, nakon što sam bio na sedam krstarenja Karibima, vjenčao se Barbadosom, putovao u Srednju Ameriku, Indiju i preostala Karipska ostrva, i širom svjetskom mrežom obitelji i prijatelja, imao sam priliku ne samo ugledati, nego istinski cijeniti ovu smeđu ljepotu tijekom godina.

Prije nego što pitate: ne, još uvijek nisam isprobao svaki reum na svijetu i ne, ne gubim vrijeme na isticanje super high end stvari koje stoljećima koštaju stotine dolara. Ono što otkrivam ovdje su 3 najbolje, najuzbudljivije i najpristupačnije rume koje svi moraju doživjeti.

Mount Gay XO (kreditni foto: romawines.co.uk)

Br. 1 - Mount Gay XO

Daleko najbolji ostarjeli rum koji sam ikad imao. Za one od vas koji nisu novi u imenovanju konvencija: XO je kratica za eXtra Old. Ova alkoholna pića je tako dobra da je bio jedini rum koji smo poslužili za vrijeme mog vjenčanja. Ali ne biste očekivali ništa manje od najstarijeg proizvođača automobila s rumom, Mount Gay Distilerije. Osnovani 1703. godine, ti momci znaju što rade i rade to već neko vrijeme. Kad god ste na Barbadosu, krenite u obilazak njihove tvornice i isprobajte sve njihove okuse!

Ova izmiješana boca sadrži rogove starosti između 12 i 17 godina. Ima lijepu, svijetlu, zlatno jantarnu boju. Arome su prekrasne banane, hrast i začin vanilije. Upravo njegov miris odiše klasnošću, finoćom i izuzetnim bogatstvom.

Kako ga piti? Ovo je gutljaj: stavite led u highball ili staromodnu čašu, ulijte XO i uživajte! Ili isprobajte moj najdraži: klasični rum & Coke koktel.

# 2 - Kokosov rum rum Marigot Bay

Kokosov rum Rum Marigot Bay (foto: cruisecritic.com)

Whaaat? Čist rum? S okusom kokosa? I samo 25% razina alkohola ???

Da apsolutno! Ovo nije vaš jeftini Bacardi ili Malibu kokosov orah, ljudi! Ako ste ih već voljeli, voljet ćete i obožavati ovu. Proizveden u prekrasnoj svetoj Luciji, ovaj bistri rum sjaji nebesko čistom kremom od kokosa. Izuzetno je aromatičan, a opet jednostavno zapanjujući kada se miješa u koktele.

Kako ga piti? Evo omiljene dame: uzmite čašu za martini ili margaritu. U 1/3 ga napunite Marigot Bay kokosovim rumom. Preostalih 2/3 napunite kokosovom vodom (npr. Vita Coco). A ako želite maštoviti, vrh pospite cimetom, muškatnim oraščićem ili čokoladnim prahom za tu dodatnu oomphu.

# 3 - 12-godišnji rum za rezerviranje starog monaškog zlata

12-godišnji rum Old Monk Gold Reserve-a (foto: boozecompany.com.au)

Old Monk je desetljećima bio ikonska indijska tamna poslastica. Iako većina Indianosa (posebno Goanaca) konzumira svog manje slavnog malog brata, osnovnog Starog monaškog ruma, naišao sam na tu starosjedilačku ljepoticu tijekom posjeta Mumbaju 2017. godine.

U slučaju da se iznenadite da Indija - uglavnom mjesto viskija - stvara kvalitetan rum, a zatim ponovno pogledajte gornju kartu. Po nekim procjenama, Indija je već drugi najveći dobavljač šećerne trske na svijetu.

Uza svu sirovinu oko sebe, pivovare Mohan Meakin smislile su kako napraviti izvrstan proizvod. Međutim, tvrtka se slavno ne oglašava i u potpunosti se oslanja na usmenu riječ! Vjerojatno zato nikad niste čuli za Starog monaha.

Kako ga piti? Ova prekrasna rubin crvena najbolje se uživa na indijanski način. Uzmi staromodno kameno staklo. Napunite ga ledom. Ulijte u rezervat Old Monk Gold rezervat na pola puta, a drugu polovicu napunite bilo Thums Up (cola of India) ili Limca (indijski sprite). Uživati!

Eno ga! Tri najbolje rombe na svijetu koje ne unište banku, od Kariba, pa sve do Indije. Želio bih završiti odajući počast nevjerojatnim ljudima koji su me upoznali sa ovim šarmerima:

  • Mount Gay XO: uzvikujte mom najboljem čovjeku i prijatelju, Marku Boyceu
  • Kokosov orah Marigot Bay: veliki prozori mog brata St Lucian, JC Charlery
  • Gold Monk Gold Reserve: zdravlje i sreća Awdesh Krišni, globalnom šefu ljudskih resursa u Nomuri

Pa tko pije rum?